Год спустя, в апреле 1990 года, Green Day выпустил дебютный альбом '39/Smooth. Он был переиздан на CD в 1991 году с добавлением 9 новых треков, как 1,039 Smoothed Out Slappy Hours. Летом коллектив отправился в первое турне. Перед тем, как уехать музыканты записали мини-альбом с четырьмя песнями под названием Slappy. А во время турне в Миннеаполисе выпустили еще один диск для местного лейбла Skene Records. Пластинка Sweet Children содержала старые треки коллектива. В чарты альбомы не попали.
После окончания тура, летом 1990 года, Ал Собранте покинул группу. Он поступил в колледж. В тот период Lookouts практически перестали играть и Тре Кул, которому на тот момент было 17 лет, переехал в Беркли, чтобы заменить Собранте. Изначально замена должна была быть временной. Однако Тре оказался настолько талантливым барабанщиком и так удачно влился в коллектив, что сал его постоянным участником.
В течение 1991 года группа выступала на местных площадках, постепенно завоевывая сотни тысяч фанатов. Также музыканты работали над вторым альбомом под названием Kerplunk! Он вышел с поддержкой лейбла Lookout Records в январе 1992 года. В CD-версию включили четыре песни из мини-альбома Sweet Children. Артисты отправились в мировое турне в поддержку альбома, которые в итоге разошелся тиражом в 2 миллиона копию. Группа посетила Великобританию, Германию, Испанию, Италию, Голландию, Польшу и Чехию. Турне продлилось до 1993 года.
К концу тура артиста продали около 55,000 копий каждого из своих первых альбомов, что считалось невероятным успехом для панк-диска, записанного с поддержкой независимого лейбла. Такой успех привлек внимание крупных компаний. На музыкантов посыпались предложения. В итоге они подписали контракт с Reprise Records и потратили почти год на запись первого официального альбома с крупным лейблом – Dookie.
Пластинка стала сенсацией. Клипы на песни 'Longview' и 'Basket Case' превратились в хиты. Диск заработал бриллиантовый статус в США, занял высокие места в хит-парадах по всему миру и разошелся тиражом в 20 миллионов копий. Многие организаторы кинулись заказывать выступление Green Day на частные мероприятия. Однако в то время группы была занята масштабной раскруткой. Музыканты прияли участие в фестивалях
Lollapalooza и Woodstock 1994. На выступлении коллектива на Вудстоке началась серьезная перепалка, в ходе которых Дернт потерял два передних зуба.
В 1995 году появился сингл 'J.A.R.', а за ним вышел альбом Insomniac. Несмотря на то, что успех предыдущей пластинки повторить не удалось, диск разошёлся тиражом в 2 миллиона копий, получил два платиновых сертификата в США и неплохо показал себя в чартах.
В 1997 году появился новый альбом Nimrod, а через три года – Warning. Оба разошлись внушительным тиражами, принеся группе коммерческий успех.
В 2003 году в мире музыка появился новый коллектив The Network. Практически все, что делала группа повторяло стиль Green Day. Даже фронтмен команды был внешне похож на Армстронга. У артистов появилась конкуренция. Казалось бы, их творчество сходит на нет. Однако Green Day умудрились удивить своих фанатов.
В 2004 году вышел очередной громкий альбом American Idiot, который назвали панк-рок оперой. Пластинка разошлась тиражом в 14 миллионов копий. Альбом затрагивал политическую тематику. Он получил премию Грэмми в 2005 году в номинации Best Rock Album.
В 2009 году появился очередной платиновый альбом коллектива 21st Century Breakdown. Далее последовала чуть менее успешная трилогия Uno, Dos, Tres. Эти три пластинки появились в 2012 году.
В 2016 году вышел 12-й лонгплей группы Revolution Radio, взобравшийся на верхушки хит-парадов и завевавший золото в Великобритании.
Сейчас Green Day работает над новым альбомом под названием Father of All Motherfuckers. Релиз запланирован на начало 2020 года.