Когда у Полы родилась дочь Скай, она приняла решение на несколько лет завязать с шоу-бизнесом. К концертной деятельности певица вернулась в 2007 году. Тогда же состоялся релиз пластинки Courage с 11 треками: "Comin' Down", "Lovelight", "El Greco" и др.
В 2010 году Коул записала новый альбом, ставший пятым по счету в ее дискографии. Пластинка Ithaca была целиком спродюсирована исполнительницей. Критики и поклонники приняли этот релиз весьма благосклонно. В альбом вошло десять композиций, таких как "The Hard Way", "Waiting on a Miracle", "Music in Me", "Somethin' I’ve Gotta Say" и другие. В то время многие организаторы активно старались заказать выступление Полы Коул на частные мероприятия.
Шестым альбомом стал Raven. Средства на его выпуск певица собирала при помощи краудфандинговой платформы Kickstarter в сентябре-октябре 2012 года. Девушке удалось собрать около 75 тыс. долларов. Релиз состоялся в следующем году на собственном лейбле Полы Коул под названием 675. В плейлист вошло 11 композиций, в том числе "Manitoba" и "Imaginary Man". Эти песни являются одними из первых в творческой карьере певицы. Мать Полы сохранила данные композиции на кассетах. Почти весь альбом Raven был записан в течение недели. При этом певица работала с сопродюсером и барабанщиком Беном Виттманом, басистом Тони Левином и гитаристом Кевином Барри.
Седьмой альбом Paula Cole записала весной 2015 года. Он получил лаконичное название 7 и распространялся через официальный сайт певицы. Через месяц после релиза пластинка поступила в продажу во многие цифровые музыкальные магазины. Все треки были написаны в короткий срок. Альбом писался живьем акустическим квартетом. По звучанию пластинка получилась мягкой и душевной, будто она создавалась в 60-е годы.
Через некоторое время Пола Коул объявила о выпуске нового концертного альбома под названием This Bright Red Feeling. Релиз состоялся исключительно на компакт-дисках, которые распространялись через официальный сайт и на концертах. В альбом вошли записи с живого выступления певицы в мае 2016 в Нью-Йорке и несколько лучших хитов.
Летом 2016 года на платформе Kickstarter был анонсирован очередной проект – это был кавер-студийный альбом под названием Ballads. Пола быстро собрала на него около 77 тыс. долларов и приступила к работе. Релиз состоялся через год – в августе 2017. Первым синглом пластинки стала кавер-версия на трек "God Bless the Child" Билли Холидея.
Очередной альбома Полы Коул вышел в 2019 году. Пластинка получила заголовок Revolution и стала девятой студийной работой в дискографии певицы. Релиз состоялся на собственном лейбле 675. Paula Cole сейчас продолжает много и усердно работать в студии, записывая новые композиции. Информации о выпуске нового альбома пока не появлялось, но у поклонников нет сомнений в том, что уже скоро певица может презентовать название следующей работы.
