В течение пяти лет с 1980 по 1985 год, Каролина пыталась определиться с направлением карьеры. Но однажды в Гамбурге ее заметил Дитер Болен – участник Modern Talking. Это произошло на выступлении квартета Optimal на конкурсе молодых артистов. Вокальные данные Каролины понравились музыканту, и он позвал ее на прослушивание. Вскоре Болен стал ее продюсером, заключив контракт. Так стартовала сольная карьера будущей звездной певицы.
Дитер придумал название для нового музыкального проекта – C.C. Catch. Две «С» – это первые буквы имен девушки, а «Catch» - это синоним хитовой идеи. Вскоре к группе присоединились короли танца и рэпа Captain Hollywood & T.T.Frech.
Ко дню рождения Каролины в 1985 году состоялся релиз первого сингла C.C. Catch под названием "I Can Lose My Heart Tonight", который сразу попал во многие чарты. Карьера певицы пошла в гору, но до следующего релиза ее личностью практически никто не интересовался.
Второй сингл "Cause you are young" вышел в 1986 году, но теперь на обложке разместили фото певицы, а на обороте написали ее реальное имя. Вторая композиция превзошла успех первой, и на волне популярности была записана дебютная пластинка – Catch the Catch. Сразу же диск стал в Германии платиновым, а в Испании получил статус золотого. Многие фанаты мечтали заказать выступление C.C. Catch на частные мероприятия.
Песни C.C. Catch один за другим попадали в хит-парады европейских стран, а также полюбились в Советском Союзе. Певица заслужила любовь во всем мире, но поклонники группы Modern Talking отзывались о ее музыке скептически, считая ее творчество аналогом композиций MT. Продюсер Дитер Болен однажды сказал, что Каро улучшает то, с чем Modern Talking никогда не попала бы в чарты.
Вторая пластинка певицы Welcome to My Heartbreak Hotel появилась в 1986 году перед Рождеством. Она побила рекорды первого сборника, а песня "Heaven and hell" стала лучшей среди всех, которые когда-либо были записаны звукозаписывающей студией из Германии. Больше трех недель трек держался в топ-10 вместе с синглом "Heartbreak hotel".
Третий альбом появился в 1987 году. Его назвали Like a Hurricane. Именно он является лучшим в дискографии звезды. Через некоторое время Каролина захотела написать несколько композиций к новому альбому самостоятельно, чтобы ее музыка больше отличалась по стилистике от Modern Talking. Дитер Болен ей отказал, после чего вышел четвертый альбом Big Fun, а в 1989 году C.C. Catch разорвала отношения с продюсером.
После разрыва контракта с Боленом сильнейший удар Каролине нанес ее любимый мужчина Франк, который остался в проекте Blue System, принадлежавшем Дитеру. Когда Франк узнал, что Каролина ждет ребенка, он заявил, что не имеет к этому отношения.
Бывший продюсер Дитер Болен хотел отнять у певицы права на все песни и даже псевдоним. Каролину поддерживали только ее родители. Отстояв псевдоним, C.C. Catch выплатила Болену 5 млн. долларов, но навсегда потеряла любимого человека.
Последующие альбомы певицы не были такими успешными, как предыдущие. Она работала с такими известными продюсерами, как Энди Тайлор, Саймон Белл и Дейв Клейтон. Пятым студийным альбомом стал Hear What I Say, вышедший в 1989 году.
После этого певица выпустила пару успешных сборников и записала несколько вне альбомных синглов. Сегодня Catch продолжает успешно выступать на публике.
