Йин Каррисо родился в маленькой панамской деревне Оку 5 июля 1939. Сын Леонардо Каррисо и Лусилы Медрано де Каррисо с детства увлекался музыкой. Юный музыкант посещал музыкальную школу Juan Demóstenes Arosemena, где научился играть на аккордеоне. В детстве у Каррисо был очень спокойный характер. Это качество сохранилось у него до сих пор и помогло ему добиться невероятных успехов в мире музыки. Первый аккордеон Каррисо подарила его мать. Он стоил всего $13.
Когда Йин исполнилось 14 лет, он сочинил первые несколько песен. Чуть позже он создал ансамбль Viva Panama. Вместе с группой он гастролировал по всей стране. Каррисо выпустил 20 полноформатных альбомов, в которые вошли незабываемые классические произведения, такие как “Julia”, “Lucy” и “Viva Panamá”. Некоторые из его произведений получили международное признание и были сыграны оркестрами за пределами Панамы.
Закончив обучение в 19 лет, Каррисо сообщил родителям, что не собирается преподавать, а посвятит всю свою жизнь музыке.
В Панаме Йин Каррисо считается великими музыкантом 20 века. В 1972 году правительство страны вручило Каррисо престижную премию Васко Нуньес де Бальбоа. Каррисо создал свой собственный романтический стиль, который стал примером и вдохновением для многих музыкантов его эпохи. Несмотря на достижения артиста в области музыки, одно время Йин работал консулом Панамы в республики Чили.